Pâtisserie Palanque

La Maison Palanque est une veritable institution vençoise créée par Joseph Palanque en 1927.

La même année est né le Craquelin Vençois qui le rendit célèbre. Ce qui était au départ une petite boule de pâte briochée avec quelques amandes est devenue au fil du temps un mythe.

Depuis Gérard Palanque, son fils, a repris les rênes de cette affaire et le fameux Craquelin Vençois est devenu un vrai plaisir gourmand de toute la région de la Côte d’Azur et bien sûr de Vence. La recette maintes fois copiée ne peut rivaliser avec l’original dont le goût et le savoir-faire sont jalousement gardés depuis des décennies.

La Maison Palanque vous propose de découvrir ses produits et ses services :

  • Boulangerie
  • Viennoiserie
  • Pâtisseries
  • Craquelin
  • Snacking
  • Traiteur

Situé idéalement en plein cœur de Vence près de la Cité historique et bénéficiant d’un vaste cadre aménagé avec à l’extérieur terrasse et tables, nos clients se font un plaisir de venir déguster leur petit déjeuner et autres pâtisseries l’après-midi. Sans compter notre espace repas pour déguster nos plats préparés à midi.

  • Pâtisserie Palanque
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